Nos légumes sont menacés !

En France, c’est 450 euros d’amende si un maraîcher vend des fruits et légumes qui sont en dehors du catalogue officiel de Monsanto ! L’ensemble des cuisiniers Relais & Châteaux, s’insurgent pour protéger notre assiette. Faut-il être hors la loi pour bien manger ? Entre 1955 et aujourd’hui, 80 % des variétés végétales comestibles ont disparu...