Soma

Photographie : Soma

Quand la bistronomie se fait japonaise, Mademoiselle a la curiosité éveillée et les papilles à déguster apprêtées. Soma, bistro japonais au 13 de la rue de Saintonge dans le 3ème arrondissement de Paris, fait figure de petit nouveau. Dans un décor tamisé dédié à la culture nippone contemporaine, Mademoiselle aura le choix entre le comptoir entourant le chef Sou, cuisinant sous les yeux de ses convives au centre du restaurant, ou des petits coins plus traditionnels, sur banquette de bois. Les murs de pierre, éclairés par des lampions de dentelle métallique, concourent à créer une ambiance brute et douce à la fois. Bien installé aux côtés du chef ou sous le sourire de personnages de Manga enjoués, on se régale d’assiettes à partager dont les mets comme le tartare de chinchard à la feuille de shiso ou la salade de poulpe infusé au thé vert, sont renouvelés chaque semaine selon les envies du chef. En cas de soif et pour un dépaysement total vous sont proposés le bien-connu et bien-aimé saké mais également une sélection de whiskys japonais et de vins naturels. Un endroit atypique à découvrir entre amis pour un repas au goût d’ailleurs ou pour un apéro pas comme les autres, Mademoiselle est conquise. Allez zou, on file South Marais, découvrir ce nouveau bistrot japonais.

Soma • 13 rue de Saintonge, Paris 3e • 09 81 82 53 51
Ouvert midi & soir • Fermé dimanche & lundi